Jun 5, 2015

雲。感烘焙 2.0 全新一代產品上市囉~

雲。感烘焙,家的味!



我們期待回到最原始的初衷:
樂檸的麵包自己做,如果您願意,也可以順便把它們帶回家,成為每天晨醒的元氣動力。
約莫 2010 年起,樂檸成立了自己的烘焙坊,開始使用自培私房酵母製成的老麵,做出層次結締紮實的雲感麵包,因為樂檸不是麵包店,不會有產能和種類的壓力,我們堅持以最「厚工」的方式,長時間低溫控制,使菌種能充分地微醒甦活,所產生的氣體能完全地竄衝延展,麵體中大小不一的氣泡孔室,就是長期低溫發酵的證據,就像天上的雲一般,柔軟卻富有支撐力,既軟嫩又柔韌、Q 彈有嚼勁。

自 6/1 起,雲感烘焙 2.0 全新一代麵包產品上市,歡迎品嚐如慈母般真心實意、以大師級匠心工法焙烤出爐的手作味道,不管怎麼吃都吃不膩,是的,「雲。感烘焙」就是家的味......

No comments: